当吊车工地上弄伤工人时，处理流程和责任归属如下：
认定为工伤的情况
若工人受伤属于工伤，赔偿责任由该工地有用工主体资格的劳务分包公司或者建筑施工单位承担。
工伤认定的条件包括：在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害、工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害、在工作时间和工作场所内因履行工作职责受到暴力等意外伤害等。
非工伤情况
若工人受伤不属于工伤，则由侵权责任人承担人身损害赔偿责任。
赔偿责任的追究
若吊车为雇佣驾驶，雇主应负全责并赔偿。
若吊车为工地租赁并由他人驾驶，工地租赁方应承担责任并赔偿。
法律途径
若赔偿不公，工人可寻求法律途径，如起诉或调解，以确保自身权益得到保障。
证据收集
工人应首先保证自身安全并寻求医疗援助，同时收集相关证据，如医疗记录、现场照片、影像文件等，以便日后维权。
保险公司责任
根据《机动车交通事故责任强制保险条款》，吊车司机在作业过程中发生事故，虽非通行状态，但属于使用状态，保险公司应在交强险责任限额内承担责任，不足部分由商业险承担。
刑事责任
若吊车致人死亡或重大伤亡事故，相关责任人将面临刑事责任，可被判处三年以下有期徒刑或拘役，情节特别恶劣的可被判处三年以上七年以下有期徒刑。
综上所述，处理吊车伤人事故时，应首先判断是否属于工伤，然后依据相关法律规定追究赔偿责任，并通过法律途径确保工人权益得到保障。同时，注意收集和保存相关证据，以便在法律程序中使用。
