薰衣草:
又名香水植物、灵香草、香草、黄香草、拉文德。属唇形科薰衣草属,是一种小灌木。其香气浓郁,广泛用于食品、化妆品和医药等领域。
香蜂花:
多年生草本,茎直立或近直立,多分枝,富含芳香油,油主要成分为柠檬醛,具有清香。
马鞭草:
多年生直立草本植物,高可达120厘米,单叶对生,卵形至长卵形,两面被硬毛,下面有疏密不一的灰白色绒毛,香气浓郁。
迷迭香:
常见的香草,芳香浓郁,广泛用于烹饪、美容和医疗领域,在烹饪中可提升肉类和蔬菜的风味。
薄荷:
清凉解暑的香草,气味清新冰凉,末段甘甜,具有怡人的香气和口感,常用于制作甜点和饮料。
鼠尾草:
具有芳香和微苦味道的香草,香气持久,经过热力和长时间的烹调,气味会变得醇厚浓郁。
罗勒:
营养丰富的香草,味道芳香宜人,常用于制作意大利面、沙拉和汤等菜肴。
百里香:
具有浓郁香气的香草,味道独特且持久,常用于烤鸡和羊肉串等菜肴。
香兰草(Vanilla):又称香荚兰、香子兰、上树蜈蚣,多年生攀缘藤木,果实富含香兰素,香味充足,是食品业中极为重要的香料之一。
柠檬罗勒、 缬草、 天竺葵、 紫苏等:这些植物也具有不同的香气,广泛用于香料和调味品。
这些香草不仅香气宜人,而且在烹饪、美容和医药等多个领域都有广泛的应用。建议根据具体需求选择合适的香草品种,以获得最佳的使用效果。