建冻库需要办理的手续包括：
工程施工的手续和许可
建筑强度审查
动力电安装许可
动工证等
用地许可
需要获得土地使用权，并办理相应的用地手续
用氨许可
如果使用氨制冷系统，则需要办理用氨许可
营业执照
如果用冷库从事相关的经营活动，则需要办理相应的营业执照
其他手续
冷库消防安全检查
经营许可（根据冷库用途不同可能需要）
食品卫生方面的手续（如果涉及食品冷藏）
医药冷库需要相关单位审查
环评资质和建筑工程规划许可证（根据当地环境保护要求）
建议在建造冻库前，先咨询当地相关部门，了解具体需要办理哪些手续，以确保顺利推进工程。
