米饭煮不熟可能有以下几种原因：
水米比例失调
水量过少：大米无法吸足足够的水分，导致夹生。一般来说，电饭锅米和水的比例是1:1.1，水位要超过米粒2厘米左右，新米可以再多加5毫米。
水量过多：米饭会变得过于软烂，甚至可能煮成粥。
电饭锅火力不足
功率不够：如果电饭锅功率不达标，产生的热量不足以一次性将米饭煮熟。
米饭量过多：超出电饭锅的承受范围，热量被分散，导致米饭无法完全煮熟。
锅盖未盖严：热量容易散失，使上面的米饭无法获得足够温度煮熟。
保温后未及时开盖：最好保温五分钟以上，否则可能导致米饭夹生。
内胆问题
内胆底部有异物：如饭粒、积碳等，或内胆底部变形，导致接触不良，受热不均。
内锅损坏：内锅表面有划痕或涂层脱落，影响加热效果。
电饭煲故障
加热元件故障：加热元件老化或损坏，导致热量不足。
温控器失灵：无法达到所需的烹饪温度。
定时功能故障：煮饭时间设置不当，可能未熟或过熟。
传感器故障：温度传感器损坏或卡住，影响煮饭效果。
其他因素
米未清洗干净：残留淀粉导致米饭过于粘稠。
锅体不干净：残留油脂或污垢影响煮饭效果。
使用不兼容的锅体：部分家庭使用的电饭煲可能与不兼容的锅体导致煮出来的米饭口感不熟。
建议
检查水量：确保按照比例加水，新米可以适当多加一些水。
检查火力：确保电饭锅功率足够，锅盖盖严，保温后等待五分钟以上再开盖。
清洁内胆：定期清洁内胆，确保底部无异物，内锅无损坏。
检查电饭煲：检查加热元件、温控器和传感器是否正常工作，如有故障及时维修或更换。
选择合适的米：根据米的类型选择合适的水量和煮饭时间。
通过以上步骤，可以有效解决米饭煮不熟的问题，提高煮饭的成功率和口感。
