进口东西需要以下文件和手续：
基本文件
贸易合同：明确买卖双方权利义务的法律文件，包括商品名称、数量、价格、交货期、支付方式等。
商业发票：详细列出货物名称、数量、单价、总值等信息的商业文件，是海关估价和征税的重要依据。
装箱单：列出每个包装箱内货物明细的清单，方便清点和核对。
原产地证书：证明货物原产地的官方文件，有助于享受关税优惠待遇。
提单：物流公司签发的证明承运货物并约定交付货物的凭证。
食品安全相关文件
卫生证书：由出口国官方机构出具，证明食品符合出口国食品安全标准的证书。
检验检疫证书：由出口国官方检验检疫机构出具，证明货物符合进口国检验检疫要求的证书。
自由销售证明：证明食品在出口国可以合法销售的证书。
成分标签：详细列出食品成分、营养信息、过敏原等信息的标签。
特殊食品所需文件
婴幼儿配方乳粉：需要注册、配方许可等。
保健食品：需要注册或备案。
转基因食品：需要生物安全证书。
酒类：可能需要标签审核、进口许可证等。
肉类、水产品：需要兽医卫生证书、进境动植物检疫许可证等。
其他可能需要的文件
进口许可证：一些特殊食品或进口数量较大的食品可能需要进口许可证。
食品标签中文翻译：进口食品标签需要有中文翻译，并符合中国食品标签标准。
质量证明书：证明食品质量符合相关标准的证书。
进口报关所需材料
进出口货物报关单。
发票、装箱单、合同。
海关认为必要时，还应交验贸易合同、货物产地证书等。
其他有关单证，如原产地证明、进口许可证、品质证书、卫生检验证书等。
