承包学校小卖部通常需要遵循以下步骤：
了解承包要求
确认学校对于小卖部承包的具体要求，如面积、租金、合同期限等。
市场调查
对当地市场进行调查，了解竞争对手、潜在客户及其需求。
准备材料
根据学校要求准备商业计划、财务报告、资质证明等材料。
竞标
参与学校组织的招标过程，提交报价和商业计划。
等待审核
学校会对所有竞标者进行审核，确定最合适的承包商。
签订合同
与学校签订合同，明确双方的权利和义务。
运营准备
根据合同要求，完成小卖部的接收工作，包括清点存货、统计设备和装修等。
经营管理
按照学校规定经营小卖部，确保商品质量和价格合理，并保持卫生整洁。
监督与评估
学校将对承包者的经营情况进行监督和考核，确保经营效益和服务质量。
合同终止
经营期满后，根据合同约定进行续签或终止合同。如承包者违反合同，学校有权提前终止合同。
请注意，承包过程中应遵守学校规定，保证商品质量和服务态度，并与学校保持良好的合作关系。
