立春卷春饼
by:1粗茶淡饭1
用料
主料:面粉 300克
辅料:油适量、开水170克
做法
1.面粉中倒入开水,并用筷子不停搅拌
2.搅拌成面絮
3.用手将面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟以上
4.将面团分成20克一个的小剂子
5.取一个剂子按扁后刷一层油
6.再取一个剂子按扁后,盖在有油的剂子上
7.用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼
8.按下煮饭键,预热1分钟后将饼放入,并闭合外盖
9.大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟
10.出锅后,沿着饼的边缘撕开,便是两张薄薄的春饼,随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦!