草莓季差不多还有一个星期就要过去了,现在的草莓又便宜又好吃,趁这个时候,可以多买一些回家制作草莓酱,然后再做草莓牛奶,喝前特别美腻,摇晃时还解压,酸酸甜甜很清爽,别等了,赶紧抓住草莓的尾巴!
配料:
草莓1斤、糖150g、柠檬汁适量、牛奶2包
工具:
锅、刀、刮刀、饮品瓶
1.草莓去蒂,切成小块,放进锅中,撒上所有的糖,略微按压,翻拌均匀;
2.中火把草莓煮开,挤入适量的柠檬汁,搅拌均匀,改小火熬制,期间防止糊底,要不断搅拌;
3.待草莓汁逐渐变得粘稠,有胶感,立即关火,晾凉后,冰箱冷藏2小时;
4.取出草莓酱,用工具把草莓酱涂抹在瓶子壁上,倒入牛奶,扣紧盖子,一瓶草莓牛奶就做好啦;
5.喝前摇晃均匀,让草莓果粒充分地与牛奶融合,超级好喝。
小兔碎碎念
1.没有瓶子可以直接放进杯子里,搅拌均匀就可以;
2.草莓酱吃不了,可以装起来,冷藏保存即可。