点心，以精致小巧的造型、千变万化的款式，“点”中不少老饕的“心”意，成为香港最具代表性、最受欢迎的美食之一。点心单上几十种大、中、小点，蒸煎炸煮炒一应俱全；包、饺、卷、片、糕、饼、盒及酥，种类过百……这么多，难以选择？那就唯有多吃点啦！
香港人上酒楼“饮茶”，喝茶吃点心，不止是填满肚子那么简单。一份报纸、一壶茶，几样点心，已经是香港人生活的一部分：公公婆婆晨运后的早茶、上班族的商务午茶、太太们的休闲下午茶、还有夜猫子的夜茶……每个生活习惯不同的香港人，都会找到他们喝茶的时间。若一个星期内没喝过茶，总是觉得好像缺了那么一点点。所以您一定要把饮茶尝点心加入香港的美味旅程中，来个“一盅两件”*，感受香港地道的饮食文化！
*即一杯茶两样点心
虾饺、烧卖、叉烧包这三种蒸点，是比较多人喜欢的点心，这是因为广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西。除了这些传统的口味，近年香港也有不少新式点心，以崭新的食材搭配出种种美味惊喜。
虾饺
馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，以饺皮薄、饺身呈半月型、肉汁丰盈、色泽白里透红者为佳。
烧卖
原称“梢麦”，是一款来自中国北方的点心，因形似北方4、5月时的麦梢而得名。普通话的“麦”和广东话“卖”近似，所以广东人称之为“烧卖”。一般来说，烧卖可分为三层，由上至下依次是蟹黄、鲜虾一只，以及加入香菇的肉馅。
叉烧包
叉烧包外皮松软，里头包裹着带蜜糖和蚝油香味的叉烧。
肠粉
热腾腾的蒸肠粉，香滑软薄，还散发着阵阵米香，常见的馅料有鲜虾、叉烧、牛肉、带子，比较特别的有猪肝、烧鸭或石斑鱼。
春卷
香港的春卷款式多样，馅料有鸡丝韭黄，也有豆芽肉丝、牛柳丝，口味多元化。
炸虾角
鲜虾角甘香酥脆，虾肉鲜爽，蘸上酸甜的色拉酱，可解油炸食物之腻，倍添清新。
叉烧酥
多片薄薄的酥皮，包着蜜味香浓的叉烧，吃来香脆又松软。
喝茶的暗号
在香港饮茶，常常看到客人用三根手指在轻敲桌面，好像在示意什么似的，这究竟是什么暗号呢？其实，这个动作等于说“谢谢”，代表您向倒茶的人致谢！传说，清朝有一位皇帝到东南方来微服出巡，有一天与臣子上茶馆，皇帝为掩饰其身分，便站起来为臣子倒茶。皇帝先想出一个让臣子代表磕头谢礼的方法：就是用手指轻敲桌面，一根手指代表他们磕头，另外两根手指则代表拱起的臂膀。时至今日，这个饮茶习俗仍然在香港流传。
