采购员是 从事市场供求信息调查、商品采购工作的人员。他们需要具备市场洞察力、谈判技巧、供应链管理知识以及良好的沟通和协调能力，以确保企业获得最佳的采购结果。采购员的工作任务主要包括采购物品和服务、物料供应、库存水平控制和成本控制。此外，采购员还需负责市场研究、供应商选择、采购谈判、采购合同签订、采购订单跟踪、供应商绩效评估等方面的工作。
采购员在企事业单位和政府机关等部门扮演着重要角色，他们的工作直接影响到企业或机构的生产和服务质量以及成本控制等方面。随着技术和商业环境的快速发展，采购员需要不断学习和掌握新的知识和技能，如市场趋势、价格波动、供应商评估等，并能够应对采购过程中的风险和合规性问题。
采购员的职业等级分为四级采购员（中级工）、三级采购员（高级工）、二级采购员（技师）和一级采购员（高级技师）。
