承兑背书应当盖在 票据的背面或者粘单上。具体操作如下：
背书记载的位置：
根据《票据法》第二十七条第四款的规定，背书应当在票据的背面进行记载并签章。这是为了保证背书人签章与其他票据行为（如出票人、承兑人及保证人的签章）相区分，明确各自的责任和义务。
使用粘单的情况：
在特殊情况下，如票据背面空间不足或需要记载更多内容时，可以使用粘单进行背书。粘单应当与票据本身紧密相连，并且在粘单上也需要进行签章。
背书的效力：
汇票背书必须记载被背书人名称，并且需要加盖企业财务章和企业有权人的署名章，这样的背书才具有法律效力。
骑缝章的使用：
如果背书需要使用粘单，那么在粘单与票据的连接处需要加盖骑缝章，以确保背书的连续性和真实性。骑缝章通常是企业预留的财务章和法人章。
综上所述，承兑背书应当盖在票据的背面或粘单上，并且必须符合《票据法》的相关规定，包括背书记载的位置、使用粘单的情况、背书的效力以及骑缝章的使用。
