当遇到多刷钱的情况时，可以采取以下措施：
及时与顾客沟通
首先，应立即与顾客沟通，告知他们发生了错误，并请求他们提供正确的消费金额。这样可以避免因错误的扣款而导致的纠纷。
联系银行查询交易记录
在与顾客沟通后，应联系银行查询交易记录，确认是否确实发生了“多刷”现象。如果确认存在问题，可以根据银行提供的解决方案进行处理。不同银行可能有不同的处理流程，因此需要根据实际情况选择合适的方式。
使用POS机的消费撤消功能
如果收银员在刷卡时及时发现错误，可以利用POS机的消费撤消功能对多出一笔消费交易进行撤消。多扣的款项会退回到持卡人的卡内。不过，具体操作可能因POS机的生产厂家和程序不同而有所差异，建议找银行进行指导。
联系银联申请退款
如果确认是银联POS机的问题导致的“多刷”，可以向银联申请退款。具体操作步骤包括：
填写《银联网络支付交易争议处理申请表》，并加盖商家公章。
将填好的退款申请表及相关证据材料提交给银行，如交易流水单、消费者身份证复印件、商家营业执照复印件等。
等待银行审核，审核通过后，多余款项将按照规定退还。
现金归还
如经商场或店家相关管理人员同意，可以将多刷的款项以现金形式归还顾客。这种情况下，饭店小票和刷卡存根是重要的证据。
预防措施
商家应定期对员工进行POS机操作培训，确保他们熟悉操作流程，加强对POS机的管理和监督，确保其正常运行。此外，在操作POS机时，应仔细核对金额，确保输入正确，以避免类似情况的发生。
通过以上步骤，可以有效地解决多刷钱的问题，并维护顾客的权益。
