开办砖厂需要办理的证件和手续包括：
营业执照
向工商行政管理部门申请营业执照，这是开办企业的基本证件，证明企业合法性。
环保许可证
向当地环保部门申请环保许可证，新建、扩建、改建砖厂项目需进行环境影响评价，并获得当地环保部门的批准文件。
消防许可证
向当地消防部门申请消防许可证，砖厂的建设和运营应当满足消防安全要求。
建筑许可证 （如需要建造新的建筑）：向当地建筑管理部门申请建筑许可证。
税务登记证
到税务局进行税务登记，获取税务登记证并按时报税。
安全生产许可证
砖厂作为涉及危险化学品或者矿山开采、建筑施工等行业，可能需要取得安全生产许可证。
采矿许可证（如有）：
如果砖厂涉及到黏土矿产资源开采，必须依法向自然资源主管部门申领采矿许可证。
排污许可证 砖厂在生产过程中产生的废气、废水、噪声等污染物排放必须符合国家和地方标准，一般需要办理排污许可证。质量认证
（如适用）：
生产的产品如果属于强制性认证目录范围内的产品，例如墙体材料等，还需取得相关的产品质量认证。
其他相关手续
根据当地政策和法规，可能还需要办理其他相关手续，如市场调研、土地规划、土地使用证、施工许可证等。
建议在具体办理过程中，咨询当地相关部门获取详细信息和具体流程，以确保顺利开办砖厂。
