金鱼，也称为金鲫鱼，是由野生鲫鱼进化而来的观赏鱼类，起源于中国，拥有超过1700年的养殖历史。金鱼的品种繁多，根据其形态特征，主要可以分为以下几大类：
草种金鱼
体型细长，接近野生鲫鱼的形状。
包括短尾草金鱼和长尾草金鱼（又称燕尾）。
文种金鱼
体型短而圆，背鳍消失。
包括珍珠鳞金鱼、狮头金鱼等。
龙种金鱼
眼球发达，形成“龙眼”。
包括龙睛金鱼、虎头金鱼等。
蛋种金鱼
无背鳍，体型圆润。
包括水泡眼金鱼、狮子头等。
其他特殊品种
包括琉金金鱼、龙背种金鱼等。
这些品种在颜色、体型和特征上各有不同，满足了不同观赏需求。金鱼的品种不仅丰富多样，而且经过长时间的人工培育和自然变异，已经形成了许多独特的形态和色彩。
