成本确认方法主要包括以下几种：
直接成本法：
这种方法将可以直接计入产品或服务成本的成本直接确认为成本，例如原材料成本、直接劳动成本等。直接成本法的优点是简单易行，能够准确反映实际情况，但缺点是不能反映间接成本和期间费用的影响。
间接成本法：
这种方法将不能直接计入产品或服务成本的成本，如管理费用、销售费用等，通过一定的分配基础分配到各个产品或服务，然后再确认为成本。间接成本法的优点是能够反映间接成本和期间费用的影响，但缺点是分配过程较为复杂，容易产生误差。
实际成本法：
这是一种传统的成本确认方法，以实际发生的成本作为确认依据。其优点是简单易行，能够准确反映实际情况，但缺点是无法反映潜在成本和未来成本，无法为管理决策提供有用的信息。
标准成本法：
这种方法以预先制定的标准成本作为确认依据。其优点是能够反映潜在成本和未来成本，为管理决策提供有用的信息，但缺点是需要定期更新标准成本，且无法准确反映实际情况。
作业成本法：
这种方法以作业作为成本确认的基本单位。其优点是能够准确反映实际情况，提供更为精细的成本信息，但缺点是实施成本高，需要对作业进行精确的跟踪和记录。
变动成本法：
根据成本的变化情况，将成本分为变动成本和固定成本，然后分别计入生产经营成本。这种方法有助于更好地理解成本结构和进行成本控制。
投入法：
在建筑行业中，根据企业履行履约义务的投入来确定履约进度，通常采用投入的材料数量、花费的人工工时或机器工时、发生的成本和时间进度等投入指标来确定履约进度。这种方法适用于投入成本均匀发生的情况。
产出法：
在建筑行业中，根据已转移给客户的商品对于客户的价值确定履约进度，通常可采用实际测量的完工进度、评估已实现的结果、已达到的里程碑、时间进度、已完工或交付的产品等产出指标确定履约进度。这种方法适用于产出可以直观测量或评估的情况。
全部成本法：
将所有直接成本和间接成本都分配给产品。这种方法在产品入库时，将所有与产品相关的成本都确认为产品成本。
FIFO法：
按照先进先出的原则，将最早进入库存的原材料和成品视为首先出售或使用。这种方法在产品入库时，使用最早进入库存的原材料和成品的成本来计算产品成本。
LIFO法：
按照后进先出的原则，将最近进入库存的原材料和成品视为首先出售或使用。这种方法在产品入库时，使用最近进入库存的原材料和成品的成本来计算产品成本。
加权平均法：
以数量为权数计算每种产品的平均单位成本，进而确定未完收获产品成本。这种方法适用于产品生产过程较为稳定、成本波动小的农业企业。
个别计价法：
对每批产品逐一辨认并分别计量其成本，按照特定产品的实际成本来确定未完收获产品成本。这种方法适用于产品数量少、单位价值高且易于辨认批次的农业种植项目。
成本还原法：
将产品生产过程中的各项成本逐步还原分配到未完收获产品中。这种方法适用于生产工艺复杂、多步骤的农业种植加工企业。
估计法（计划毛利）：
依据以往经验和相关数据，对未完收获产品成本进行合理估算。这种方法适用于难以准确计量成本或缺乏详细成本记录的情况。
这些方法各有优缺点，适用于不同的情况和需求。企业可以根据自身的实际情况和管理需求选择合适的成本确认方法。
