开设餐馆需要办理的证件主要包括：
营业执照：
这是合法经营的基础，需要向当地工商行政管理部门申请，并提供身份证、租赁合同、店铺平面图等材料。
食品经营许可证：
证明餐馆具备出售食品的合法资质，需要向市场监督管理部门申办，并提供食品安全管理制度、食品负责人资格等材料。
消防安全检查合格证：
确保餐馆的消防设施、疏散通道等符合规定，以保障顾客和员工的安全，需要向消防部门申请并通过检查。
环保审批手续：
证明餐馆符合环保要求，需要向环保部门提交排污情况、油烟处理等信息。
健康证：
确保员工没有传染病，保障顾客的健康安全，需要组织员工到卫生部门进行体检并办理。
其他可能需要的证件：
根据当地政策和店铺具体情况，可能还需办理税务登记证、特种行业许可证等。
请根据最新的政策和规定，提前咨询当地相关部门，了解具体要求，以免遗漏
