开超市的交税方式主要取决于超市的规模以及是否选择成为一般纳税人。以下是具体的交税步骤和注意事项：
小规模纳税人
增值税：按营业额的3%缴纳，或者按个体工商业户根据当地平均定额标准缴纳增值税。
城建税：按国税征收税款的7%缴纳。
教育费附加：按3%缴纳。
一般纳税人
增值税：按销售收入的17%计提销项税，同时可以抵扣购进货物的进项税，计算税负一般要低于3%。
城建税：按增值税、消费税、营业税之和的7%缴纳。
教育附加费：按增值税、消费税、营业税之和的3%缴纳。
地方教育费附加：按增值税、消费税、营业税之和的2%缴纳。
防洪护堤费：按增值税、消费税、营业税之和的1%缴纳。
企业所得税：按利润总额的25%缴纳。
办理一般纳税人手续
如果超市的营业额超过一定金额（例如80万元/年），可能需要强制认定为增值税一般纳税人。申请办理一般纳税人的手续包括：
向当地税务局提交申请。
提供必要的财务报表和证明材料。
完成相关税务登记和备案手续。
缴税流程
确定税种和税率：
根据所在地区的具体规定，确定需要缴纳的税种和税率。
税务登记：
向当地税务局登记税务信息，并领取税务登记证。
纳税申报：
按时进行纳税申报，如实填写税务申报表，并提供销售发票、进货发票等相关财务凭证。
税款缴纳：
根据申报结果，按时足额缴纳应缴税费。
注意事项
确保所有销售收入都通过税控收款机记录，避免因未申报而导致的税务问题。
保留所有相关的财务凭证，以备税务机关查验。
如遇特殊情况或政策变动，应及时咨询税务机关，寻求专业指导。
