遇到拿刀的情况，以下是一些处理建议：
保持冷静
不要惊慌失措，保持冷静有助于做出正确的决定。
迅速逃离
如果条件允许，应迅速逃离现场，避免与持刀者正面冲突。
寻找掩体
如果无法立即逃离，应寻找附近的掩体或障碍物进行躲避，并大声呼救，寻求周围人的帮助。
避免使用暴力
在躲避过程中，不要试图与持刀者进行谈判或沟通，避免使用暴力手段进行反抗，以免引发更严重的后果。
使用自卫工具
如果无法躲避或逃离，可以尝试使用周围的物品进行自卫，如椅子、桌子等，但要注意避免使用过于激烈或致命的方式。
及时报警
无论何种情况，都应尽快报警，让专业人员来处理这种情况。
利用环境
如果有机会，可以寻找长棍等工具进行自卫，但前提是确保自身安全。
保护眼睛
在没有可用武器的情况下，可以尝试用力拍对方的眼睛，因为眼睛是人体非常脆弱的部位，受到攻击时人体会自然丢掉手里的东西。
避免激怒对方
尽量控制自己的情绪和言行，避免激怒持刀者，尽量通过呼救等方式分散其注意力。
遵守法律
在进行自卫时，要注意不要超过必要的限度，避免触犯法律。
总之，遇到持刀的情况，最重要的是保护自己的安全，尽可能避免与持刀者发生冲突，并及时报警寻求专业帮助。
