开酒店需要办理的证件主要包括以下几项：
营业执照：
这是开酒店的基本证件，需要到当地工商行政管理部门申请，并提供身份证、房产证或租赁合同、宾馆章程等文件。
特种行业经营许可证：
由于酒店属于特种行业，需要到当地公安局申请该许可证。申请过程中，公安局会对宾馆的治安、消防等方面进行严格审查。
消防安全证明：
酒店作为人员密集场所，必须通过消防安全检查，并获得消防安全许可证。这包括检查消防设施的完备性和功能性。
卫生许可证：
宾馆需要到卫生健康行政部门申请卫生许可证，其卫生条件和消毒设施必须达标。否则，可能会被罚款或停业整顿。
税务登记证：
在获得工商执照后，需要到当地税务局进行登记，并申请税务登记证。
食品经营许可证：
如果酒店提供餐饮服务，需要申请食品经营许可证。
酒类经营许可证：
如果酒店销售酒类，需要申请酒类经营许可证。
医疗器械经营许可证：
如果酒店经营医疗器械产品，需要申请医疗器械经营许可证。
人力资源和社会保障证：
酒店需要为员工缴纳社保和公积金，因此需要申请该证件。
其他证件：
根据酒店的具体业务，可能还需要办理其他相关证件，如流通许可证、健康证、电工证、烟草销售许可证等。
综上所述，开酒店需要办理的证件和手续较为繁琐，建议提前规划并咨询当地相关部门，确保顺利开业。
