转基因食用油和非转基因,这两个词大家可能并不陌生,甚至常常听到,大家知道这两个有什么区别吗?
一. 原料不同
转基因用的原料多采用人工干预,以及基因排序,添加抗虫基因等,产量高,出油率高,价格便宜,营养成分价值低。非转基因是通过大自然界自然优胜劣汰选出来的个体,产量低,出油率低,价格相对比较贵,但是营养成分价值高
二.口感不同
转基因油的味道较淡,炒出的菜肴口感欠佳,非转基因油的味道纯正,做出的菜肴口感会更好。
三.营养不同
和转基因油相比,非转基因油中的营养成分含量更全面,也更丰富,营养价值上自然也比转基因油高出不少
四.安全性不同
和转基因油相比,非转基因油已经经过了漫长时间的考验,人类很早以前就在食用非转基因油了,因此从安全性上看,非转基因油要更安全一些。