当人身上着火时，以下是正确的处理步骤：
迅速脱衣
如果条件允许，应迅速将着火的衣服撕裂脱下，并浸入水中，或用脚踩灭。这是因为衣服是火源，及时去除火源可以有效减少伤害和阻止火势蔓延。
就地打滚
如果来不及脱衣服，应立即就地打滚，利用身体隔断空气，掩盖火焰，从而扑灭火焰。但需注意，滚动过快可能加重烧伤。
借助水源
如果身体烧伤面积不大且程度较轻，可以跳入浅水中迅速灭火。但如果烧伤面积大或程度深，则不能跳入水中，以防感染。
寻求帮助
如果有其他人在场，可以请求他们帮忙灭火，例如用麻袋、衣服、扫帚等覆盖火源。
避免奔跑
奔跑会使火势加大，并可能将火种带到其他地方，引起新的燃烧点。因此，应保持镇静，立即采取灭火措施。
保护呼吸道
若火势较大且浓烟弥漫，应捂住口鼻，尽量贴近地面行进或爬行，以减少吸入有害烟雾。
使用灭火器
如果附近有灭火器，可以使用，但应避免使用干粉灭火器，以防药剂成分造成伤口感染。
及时送医
灭火后，应立即拨打急救电话并寻求专业医疗帮助，以确保烧伤得到及时有效的处理。
这些步骤应根据具体情况灵活应用，以确保自身安全并最大限度地减少烧伤。
