电炖锅的保温温度一般设计为 65度，低于65度时电炖锅会重新启动加热。这种设计旨在保持食物的温度，同时尽量减少电能的消耗。电炖锅的保温加热时间通常很短，因此耗电量也相对较低。
不过，不同品牌和型号的电炖锅可能会有不同的保温温度设置。例如，有些电炖锅的保温温度可以在49度左右，而有些则可以设置在60~70℃之间。此外，有些电炖锅还提供多档温度保温功能，如30℃、40℃、70℃和80℃等，以满足不同烹饪需求。
因此，具体电炖锅的保温温度可能会因型号和品牌而异。建议查看电炖锅的使用说明书或咨询厂家以获取更准确的信息。
